1 paquet de feuilles de brick
8 pommes de terre
1 reblochon
3 oignons
des lardons 250 grs
1 petit pot de créme fraiche

Faire cuire les pommes de terres, les eplucher les couper en rondelles
Mettre au coeur d'une feuille de brick, les pommes de terres en rondelle, les oignons revenus en rondelles, une petite cuillére de créme fraiche, quelques lardons et une tranche de reblochon
Renouveller cette action pour autant de brick que vous souhaitez faire
Badigeonner le dessus de la feuille d'un peu d'huile
Faire cuire au four pendant 25 minutes à 200°c

Source et recette: http://amusesbouche.canalblog.com/archives/2007/06/18/5330503.html

1 pâte brisée
800grs de rhubarbe
150g de sucre
150g de créme fraiche
2 oeufs
1 cuillere à café de cannelle

Laver et couper en tronçons de 1cms la rhubarbe et la laisser macerer dans 50g de sucre, égouter la rhubarbe au bout d'1h de macération.

Etaler la pâte brisée dans un moule et y deposer la rhubarbe.

Laisser cuire 20 minutes à 200°c.

Melanger créme, sucre, cannelle et oeufs, puis deposer ce mélange sur la rhubarbe, remettre au four 20 minutes, sortir quand la tarte est dorée.

Manger tiéde ou froid.

Bon les amis tout va bien!! ouffffff nous sommes en vie, lol, le pharmacien connait donc bien son metier lol.

Alors voici donc notre jolie récolte de Tricholome de la St Georges, cuisinés à la poele avec un petit mélange de créme fraiche et jaune d'oeuf, excellent!!! je recommande!

Ingrédients:

1,5kg de saumonette
1 poivrons rouge
1 poivron vert
2 tomates
2 oignons
1 boite de coulis de tomate
2 verres de vin blanc sec
beurre
sel poivre


Coupez en petit dés les poivrons, tomates et oignons.
Faire revenir dans une cocotte avec un peu de beurre.
Y ajouter le vin blanc sec et la moitié du coulis de tomates.
Laisser mijoter à feu doux cette sauce.
Peu de temps avant de servir le repas, ajouter à cette sauce la saumonnette coupée en tronçons, laisser cuire pendant au moins 20 minutes à feu plus soutenu et en ajoutan le reste de coulis de tomate.

Servir avec pomme de terre vapeur ou riz